Помимо медикаментозных средств при гастрите необходимо соблюдать целый комплекс мер, относящихся к правильному питанию. И в первую очередь требуется составить правильный, рациональный график питания. Конечно, из-за работы не всегда удастся соблюдать жесткие сроки начала завтрака, обеда и ужина, но в любом случае, необходимо проводить прием пищи в определенных временных пределах.

Второе условие правильного питания – отсутствие переедания. Ужин должен быть не позднее, чем за 2,0-3,0 часа до отхода ко сну. Горячие (первые блюда) обязательны при рассматриваемой болезни. Из рациона питания должны быть исключены блюда холодной и, особенно, острой пищи. Больные не должны питаться жирными продуктами (ветчина, сало) и той пищей, которая плохо усваивается желудком (грибы, морепродукты). Сухомятка и продукты «быстрого приготовления (гамбургеры, шаурма, беляши и тому подобное) должны быть исключены из рациона. После каждого приема пищи необходимо запивать ее теплыми «легкими» напитками: чай, слабый кофе, натуральные соки.

Прием пищи не должен иметь длительных перерывов: лучше питаться чаще и небольшими порциями, чем редко, но переедая. Алкоголь должен быть полностью исключён из рациона, а курение желательно свести к минимуму.

Приступая к приготовлению домашних завтраков, обедов или ужинов следует пользоваться обязательными, но простыми правилами:

  1. продукты растительного происхождения (независимо от того предназначены они для варки или для приема в свежем виде) надо тщательно промыть проточной водой;
  2. продукты из мяса и рыбы при термообработке желательно не жарить, а подвергать варке или тушить;
  3. пища должна быть приготовлена не более чем на 1-2 дня, оптимальным является ежедневное приготовление обедов;
  4. приобретение продуктов следует производить в проверенных супермаркетах, крупных рынках, которые гарантируют их качество; следует избегать стихийных рынков и приобретения продуктов у незнакомых лиц.

Правильное питание, в соответствии с этими несложными правилами, позволит больному сократить сроки медикаментозного лечения и чувствовать себя более комфортно в течение всего рабочего дня.

Так как гастрит, как заболевание, имеет несколько форм течения, правильное питания для каждой из них имеет свои нюансы.

Аллергический гастрит не допускает приема таких продуктов, которые обостряют аллергенные реакции. Коррозивный гастрит не допускает приема не только продуктов, но и медикаментов (ацетилсалициловой кислоты) с повышенной кислотностью.